只会中国麻将的人玩日麻要注意什么？
首先中国麻将指的是什么，这里我认为你说的应该是地方麻将，因此关于国标麻将的我就不说了。
接着你要确定你的目标，是“图新鲜”“和基友打着玩”“还是想成为一名高手”，层次是不一样的。
以下是几个层次（以下p=饼、m=万、s=索/条）。
图新鲜：当你刚开始打日麻的时候，非常喜欢副露（主要指吃碰以及大明杠），于是你发现明明有的时候已经是和牌型了为什么却不能和。
新人最爱犯的问题便是不清楚日麻必须要有起和番，而随便吃碰容易导致没有役而不能和牌。
当你知道了日麻的番种之后，会对部分番种十分感兴趣，因此“为了番种而做牌”，比如手牌是2236m66778s34566p，当别家打出6s你选择碰，追求对对或者什么三色同刻之类的，或者是像2378m44556s7778p北这样的手牌上家打出4m吃追求断幺，一般来说都是不对的。
打着玩：当你终于不刻意去做牌，而开始注意“向听数”“牌效率”，意识到日麻中最锋利的进攻其实是立直，也终于知道了“打的最优不等于打的对”的“结果论”时候，恭喜你，你终于告别了新手级别，朝着高手迈进了。
当高手：一味的进攻也并不是总能胜利，总是遇到比你更厉害的人，比如明明是223344s66679p246m，但是别人却提前立直了，这时打出9p点了，你开始明白了弃和以及防守的道理，明白了日麻注重的是顺位，你终于进入高手的级别了。
终于你凭借以上的方法进入了最后一局，你是二位，和一位亲家却有8000点的差距，结果你自摸了13/26之后发现你还是二位，或者同样是最后一局，你只剩下了3000点不到，而其余三家则是30000+，此时手牌是19m1459p36s东南南北白中，于是你扔出36s期望国士无双（十三幺）而不是
九种九牌流局，此时你逐渐意识到了场况判断的重要性。
终于，你成为了一名高手。
参加各种国际比赛，灭他国志气，涨我国威风什么的……
再之后说不定你就对国标麻将或者中庸麻将感兴趣了……
至于如何学习，推荐79的教程天国的泉水_新浪博客以及魔女的博客魔女blog V2.0，
实战则推荐天凤（百度一下你就知道）
有不明白的一定要问，可以去贴吧也可以找个师傅。
向高手进军的时候肯定会有不清楚“打什么牌”“是对攻还是弃和”等问题，有了问题自己认真想想，分析得失，如果实在是不好抉择，那么就去问别人。
不过如果只是打着玩的话就无所谓了。
ps：顺便补充两句，如果要打竞技麻将，千万千万不要结果论，“刚才要是打这张就好了”或者“要是刚才没打这张就好了”，一定要知道“为什么打这张”（当然出现完全相同的二择的时候就只能看脸了……）。
也不要相信民间流传的很多东西，比如什么“金三银七”（从牌效看这两个完全一样，3s信徒出门右转），暗刻理论（这个是很重要的结果论，绝对不要信，不过打着玩还是可以开玩笑的），甚至什么“先打西，不烧鸡/点77（前者是自己打的时候说，后者是别人打的时候说）”之类的……
