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炸得又香又酥脆的排骨，再加上椒盐，再配上一杯冰啤酒，跟三五好友一起边吃边聊，真是过年过节必备的菜品之一。

排骨要提前用油、椒盐、米酒腌制好，最好提前一个晚上腌制，放入冰箱过一夜会更入味。

炸排骨时要控制好油温，最好把炸好的排骨再翻炸一遍，这样更加酥脆。

炸好的排骨不需要再加任何东西调味了，因为排骨之前就已经用油、椒盐和米酒腌制过了，炸好后就可以直接吃了。

大过年的，椒盐香酥炸排骨加啤酒也很配哦！



食材
排骨 2条
姜 适量
蒜 适量
油 适量
米酒 适量
椒盐 适量
炸粉 适量


方法/步骤
1
排骨洗净，斩块，用油、椒盐、米酒腌制备用



2
调制面糊



3
把调制好的面糊到在排骨上，抓匀



4
锅中倒入足够的油



5
开始炸排骨咯



6
炸好后捞起来



7
出锅啦



END 椒盐香酥炸排骨 郑太顺,牌王郑太顺,反赌郑太顺